Foodtruck Thaï / Vietnamien à Aix-en-Provence et alentours : Wok, Bo Bun et Spécialités Thaï maison

Chez Chifoumi Globe Traiteur, notre food truck asiatique est notre identité première. Depuis notre cuisine mobile, nous préparons chaque jour des spécialités thaï et vietnamiennes 100 % faites maison par un chef avec 15 ans d'expérience, pour faire voyager nos clients le temps d'une pause déjeuner.

Notre carte est volontairement courte et soigneusement construite autour de plats signatures : le Bo Bun, le curry poulet lait de coco, les nouilles sautées, le poulet basilic thaï et le sauté de porc au caramel. Chaque assiette est accompagnée de riz au jasmin et d'un wok de légumes frais de saison, notre signature visuelle et gustative. En entrée, nous proposons des nems porc ou poulet, samoussas bœuf curry, gyozas légumes ou poulet, et hakao crevettes, tous préparés maison. Nos desserts maison, boule coco et mousse au chocolat, concluent le repas sur une note douce.

Nos formules menus s'adaptent à toutes les envies : entrée + plat, plat + dessert, ou formule complète avec boisson. Deux plats du jour tournants complètent la carte selon les saisons.

Nous sommes présents du lundi au vendredi de 11h45 à 13h45 sur des emplacements fixes : Thales La Duranne le lundi, Alstom Les Milles le mardi, Eurofins le mercredi, parking de Ma Ferme à Éguilles le jeudi, et parking de l'Horloge à Aix La Duranne le vendredi. Nous participons également à des festivals et villages food trucks ponctuellement dans la région.